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  健康零食大搜查  
 

「行動一」

1. 分組 : 每組4至5人。

2. 全組同學搜集及觀看有關食物與營養的資料,選取適用的資料,包括:

l        食物與營養;

l        有害健康的零食;

l        有益健康的零食的準則;

以下是有關網上資源:

(a)        衛生署網頁資源:健康飲食在校園-小學生小食營養指引

http://school.eatsmart.gov.hk/b5/template/index.asp?pid=3&id=7

(b)          消費者委員會-測試鹹味小食鈉含量

http://www.consumer.org.hk/website/ws_chi/news/press_releases/p38901.html

 

(c)          有營零食(有營養的零食)

 

http://www.hkedcity.net/article/health/020218%2D002/

(d)          零食健康方程式

 

http://www.hkedcity.net/article/parent_per_health/051207-002/

(e)        午餐教育網

http://www.swes.chc.edu.tw/lunched.htm

 

下載並完成健康小食工作紙:

請細心觀看各網站,選取適合的資料,填寫下表:

網站參考

網址名稱

網址

1.

 

2.

 

3.

 

 

自訂健康小食準則

1.營養價值 -

2.環保原則 -

3.

4.

5.

 

健康小食設計 –根據自訂健康小食準則

1.

2.

3.


「行動二」

1. 參考海報設計網站:

(a)         中國藝術設計聯盟-海報設計

http://zt.arting365.com/2006-03/1143103758d121305.html

(b)         圖酷 – 海報設計

http://www.tucoo.com/poster/index.htm

(c)       健康飲食觀防癌新主張 - 海報http://www.swes.chc.edu.tw/lunched/ed/8.doc

2. 全組同學討論海報內容,包括主題、標語及表達方式等。

3. 全組同學整理所選取的資料是否能表達主題,決定表達方式。

4. 全組同學同心合力製作海報。

5. 完成海報後,運用自評表,進行自我評估,然後自我修改。以下是自我賞評表:

學習表現

評量項目

優異

良好

仍需努力

有待改善

選取資料

小組

資料搜集

整合能力

資料搜集充足,對健康零食的主題充份瞭解, 而且資料準確精要。

資料搜集足夠,且切合主題, 並具足夠瞭解, 資料準確。 

很多資料不準確,對主題只有片面的理解很多資料不準確。

 

資料來源非常狹窄,對資料不理解,資料不準確。

 

小組資料運用能力

能深入理解所得資料並運用在設計圖中。

能理解所得資料並加以運用。

嘗試連結主題及有關資料的關係, 但未能作出深入理解。

未能理解主題及活動的關係, 未能利用已得資料在設計圖中清楚表達。

綜合資訊能力

純熟地運用資訊科技;能在陳述時合理地綜合各類資料。

順暢地運用資訊科技;能在陳述時簡略地綜合各類資料。

尚能運用資訊科技;能陳述各類資料。

未能運用資訊科技;能在陳述一至兩類資料。

海報設計

小食營養程度

小食含有非常豐富的營養要素,範圍廣泛包括所有人體需要的養分,有益身體健康。

 

小食能夠包括大部分應有的營養價值,健康標準程度均衡。

 

食物搭配尚算恰當,仍需多考慮,標準的營養指標。

 

小食營養價值甚低,沒有參考價值可言。

小食吸引程度

小食設計獨特,創意無限,視覺上十分搶眼,設計趣味性十足。

小食設計有趣,可見創意心思。

 

小食設計可看出努力的成果,創意方面有進步的空間,趣味性稍嫌不足。

小食設計平凡無奇, 毫無創意,尚須努力。

海報表達能力

海報內容豐富,設計獨特,主題訊息表達清晰,標語易讀易明易記,十分吸引。 

 海報內容貼切主題,設計見心思,表達清晰,一目了然。標語清楚明白。

 海報內容能配合主題,表達尚能明白。標語尚算清楚。

 海報內容不符合主題要求。

口頭報告

 

口述報告能力

表達意思清晰,而且完整準確,吐字十分清晰,發音非常準確。

與觀眾有充分眼神交流,聲線足夠。 

表達意思較清晰,吐字清晰,發音準確,有少量讀音上的錯誤。

與觀眾眼神交流尚算充分,聲線足夠。 

尚能運用簡單的詞語表達,但吐字略欠清晰,略多讀音上的錯誤。

與觀眾未有充分眼神交流,聲線尚算充足。 

詞不達意,吐字欠清晰,多讀音上的錯誤。

與觀眾完全沒有或極少眼神交流, 聲線不足。 

小組協作

合作和參與

能與組員充分合作;積極參與及協調;帶起討論

能與組員合作;能參與討論,能發表言論

尚能與組員合作;尚能參與討論

未能與組員合作;未能參與討論

回應組員意見

積極回應

有回應

尚有回應

沒有回應

尊重與聆聽

尊重組員及專心聆聽組員意見

大多能尊重組員及專心聆聽組員意見

尚能尊重組員及專心聆聽組員意見

未能尊重組員及專心聆聽組員意見


「行動三」

1. 運用賞評表,全組評核。

2. 每組同學向全班展示海報,解釋內容及意念。

3. 同學觀摩每組的海報,然後選出全班最好的一份作品,由班主任交給學校公民教育主任。



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