最近一次發表時間:2007-12-27 07:08:21 | 點擊數目:14084 首頁
   
  冰室的前景  
 

冰室是80年代生活的人的集體回憶。但到了2007年,香港的冰室已經所剩無幾。到底原因是甚麼呢?

 

 

你的爺爺是一家老字號冰室的老闆。自小便踐踏著白綠方格的紙皮石地板,並經常在放學後坐在卡位吃菠蘿包和喝熱奶茶。起初冰室的生意十分火紅,但後期由於經濟發展急速,許多人都轉到光顧快餐店,因為那裡提供的食物款色新穎及選擇多。但爺爺仍然堅持不會售賣快餐店的食物,覺得冰室一定要堅持自己應有的特色。所以冰室的生意從此一落千丈。

 

 

 

         

 

 

你就是那間冰室的太子爺。現在你的爺爺臨終前將他的冰室託附給你,你會如何光復冰室的生意? 你知道單靠一人之力很難在逆市中求存,你得需要找到合夥人以得到更多資金和人才。

 

 

你試想著撰寫一份計劃書去游說你父親以往在生意上的朋友,叫他們與你合夥經營這家冰室。整個計劃你需要完成以下東西︰

 

 

1.    一份計劃書交代以下各點︰

a.       香港港九各區冰室的數量

b.      香港人對冰室的觀感

c.       香港人對飲食的喜好調查

d.      光復冰室的可行計劃

 

 

2.    為計劃書中的內容作一個10分鐘的簡報及口頭報告。



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